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我が家のおせちを息子に 数の子の彩り和え :: 2013/01/12(Sat)
地味にではありますが、御節を今年も作りました。
息子は残念ながら御節は好きじゃないのですが(笑)息子に私が残せるものといえば、母の味くらい。
いつか息子が母の御節を懐かしく思ってくれるときがあればいいなぁ。


0112

これは我が家で毎年作る数の子の彩りあえ。
青菜が数の子の黄色を引き立たせ、栄養価もUPするので水菜や豆苗を添えています。



以前は水菜で作っていたのですが、ここ最近豆苗の美味しさにハマりちゅう。
シャキシャキの食感に、高い栄養価・お手軽なお値段(おまけにそのあと2~3回栽培できちゃう
今年は豆苗の一年になりそうです(笑)

つかの間の帰省を終え、大学の寮へ帰っていった息子。
かなり痩せていました。。
心配はつきませんが、私も息子も頑張りどきです。
そろそろ後期の試験。。頑張ってくれるといいなぁ。

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  1. おうちdeごはん
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comment

No title

やっぱりもぇこさんのお料理は素敵です♪
こんなんで出されたら私も御節好きになるかも!!
…という具合で私も息子さん同様あまり好きではなくて
いつも黒豆ばかり食べてます(笑)
母の味、私はのこせるのかなぁ…毎年の課題です^^;

どんなに大きくなってもやっぱり心配ですよね。
いつまでも元気で強くたくましく?
何かのCMみたいですけどホントにこれにつきます。。。
試験、無事終えられますように!
  1. 2013/01/12(Sat) 08:21:42 |
  2. URL |
  3. coyuki #zC2.WDUU
  4. [ 編集 ]

coyukiさん♪

こんにちは~
今年もよろしくおねがいします^^

私も実は御節苦手だったんです(笑)
でも・・年齢のせいでしょうか・・ここ数年御節を美味しいと思えるようになりました。
とはいえ市販の甘い味が苦手なので手作りじゃないと無理なんですが^^;

母の味じゃなくてもcoyukiさんは娘さんに同じ女性として色んなものを残してあげられるじゃないですか~~
今は苦手なお片づけも、大人になったらきっと母の片付け術を思い出す日がくるはず^^
多忙ななか コマメに更新されるブログ時々拝見しては すごいなぁ・・と、そのパワフルさに圧倒されています
私は忙しくなると更新どころか 自分のブログを確認さえ出来ないですもん(笑)

お互い今年も素敵な一年になりますように^^
素敵なcoyuki情報 今年も楽しみにしています☆
  1. 2013/01/15(Tue) 12:30:23 |
  2. URL |
  3. もぇこ #-
  4. [ 編集 ]

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